Novo protocolo de segurança muda rotina de nutrição no Palmeiras

O Palmeiras iniciou uma série de avaliações na Academia de Futebol na terça-feira da semana passada. O rígido protocolo de segurança, adotado como prevenção diante da pandemia de covid-19, mexeu com a rotina de nutrição dos atletas durante as atividades no centro de treinamento.

“Está sendo diferente, cada um carregando o seu kit. O pessoal do Palmeiras é muito bem organizado. Eles nos ajudam bastante. Tudo muito organizado e nós aprendemos a nos virar”, declarou o meio-campista Gustavo Scarpa, sobre as mudanças no quesito.

Diferentemente do que ocorria anteriormente na Academia de Futebol, agora, antes do início dos trabalhos no centro de treinamento, os jogadores recebem kits individualizados de suplementação, hidratação e refeição pós-treino, colocados em bolsas térmicas higienizadas.

“Colocamos em torno de 1,8l de isotônico e água para hidratação. Um energético, para tomar antes das atividades, e uma refeição pós, com proteína, carboidrato e fruta. Também tem sempre um alimento variado para ativação cerebral, salgado ou doce, para comer durante a atividade”, explicou a nutricionista Mirtes Stancanelli.

O Palmeiras adotou uma série de procedimentos para mitigar o risco de contaminação pela covid-19, entre eles a montagem de estações de descanso individuais localizadas 20 metros umas das outras. Como não estão utilizando o refeitório, os jogadores receberam instruções para manter uma nutrição correta em casa.

“Orientamos o atleta de como usufruir do conteúdo das bolsas durante as avaliações. Eles são muito conscientes”, contou Mirtes. “Com a quarentena, o atleta passa mais tempo em casa. Fornecemos informações nutricionais e orientamos as famílias desde o período de isolamento social”, acrescentou.

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Fonte: Gazeta Esportiva

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